“冷”、“热”杯不可混用
据胡国华介绍，纸杯的材质主要有三类：第一种是PE／纸复合材料，可耐沸水作热饮料杯用；第二种是涂蜡纸板材料，通常用作冷饮料杯及常温和低温流体食品；第三种是PE／Al／纸，具有部分罐头包装容器的功能，因此也叫“纸杯罐头”，在一些快餐食品中经常应用。
一次性纸杯有“冷饮杯”、“热饮杯”之分。冷饮杯杯壁表面涂有一层食品用蜡，摸起来光溜溜的，很多快餐店用来装碳酸饮料。在低温(0℃－10℃)时，这种蜡较稳定、安全，但若水温超过62℃，蜡就会熔化。
“即便是食品用蜡，遇到高温也难免会熔化流出而污染食品。而热纸杯表面粘贴的是一层特殊薄膜，不仅耐热性好，而且在高温饮料的浸泡下也不会污染食品。
在使用一次性纸杯时一定要注意区分“冷饮杯”、“热饮杯”，不要颠倒使用。
