盐——
儿童在饮食上要以清淡为主，盐分高的饮食容易引发儿童患各种疾病，特别是3个月以内的小婴儿。
恰当吃盐Tips：
1.有些妈咪可能会在给宝贝做的菜水中加盐，但3个月内的宝贝饮食中不宜加盐。因为，宝贝的肾脏功能尚未发育成熟，咸食会增加肾脏负担，影响正常发育.
2.宝贝3个月后随着生长发育，肾功能逐渐健全，便可适当吃点咸食，但一定要注意控制摄取量。6个月后每天的食盐摄取量应限制在1克以下，1岁以后逐渐增多，但也不宜超过2克。
3.夏季出汗较多，或宝贝出现腹泻、呕吐时，宝贝的盐摄取量可比平时略增加一些。
4.如果宝贝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病，要严格控制饮食中的盐摄入量。可采用“餐时加盐”的方法，即在菜肴起锅时少加盐，或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅附着在菜肴表面，只放一点盐但吃起来却会有味道。
味精——
味精虽然可以大大提升食物的味道，但如果过多食用，可能会使骨髓站中的红细胞和颗粒白细胞数量减少，破坏甲状腺素和甲状旁腺素之间的生理关系，而这种激素对骨骼组织发育都有影响，同时还可能会引起头晕、呕吐、精神不振等症状;虽然如此，但也没有必要让宝贝一点味精都不沾，味精的主要成分是谷氨酸钠，它经过肠道分解后，产生一种叫做谷氨酸的物质，这种物质有改善和保持大脑功能的作用。
恰当摄取Tips：
1. 宝贝的菜肴大可不必完全拒绝味精，适当少量放一些会起到提味的作用，对宝贝的健康还有帮助的。
2.到底饭菜中放多少味精，也不见得一定要机械定量，在菜肴离火时少许撒一些即可。
3.味精不宜在食物高温煮沸时放入。
