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婴幼儿饮食三大误区

编辑:简约文章整理:快乐家庭网点击数:2012-03-17
导语:婴幼儿补铁,什么食物最好?生活中常见家长们在宝宝可以添加辅食后,将煮熟的蛋黄碾碎加水调成蛋黄糊喂给宝宝吃,这些家长们认为蛋黄是宝宝补铁的最佳选择。其实,

对于家长而言,总是竭尽所能想把孩子喂养得健康强壮,可有时候却因为自己的不当,结果事与愿违。需要提醒大家的是,避免宝宝喂养中的某些糊涂之举,将有利于孩子成长。

误区1 靠吃蛋黄补铁

有家长以为,鸡蛋富有宝宝生长发育最需要的高蛋白,蛋黄含铁量高,是宝宝补铁的最佳选择。

明智之举:铁是婴幼儿生长不可或缺的微量元素,缺铁将使婴幼儿智力下降9%。据统计,我国7个月-7岁儿童缺铁总患病率为40.3%,其中婴幼儿缺铁率高达44.7%。

婴幼儿补铁,什么食物最好?生活中常见家长们在宝宝可以添加辅食后,将煮熟的蛋黄碾碎加水调成蛋黄糊喂给宝宝吃,这些家长们认为蛋黄是宝宝补铁的最佳选 择。其实,一个蛋黄中含铁量大约为1.2毫克,且蛋中的铁吸收率差,宝宝吸收得并不好,所以用单纯靠蛋黄给宝宝补铁,效果并不佳。

婴儿每天需要铁10毫克,铁主要食物来源是红肉、动物肝脏、动物血液、深绿色蔬菜,其中红肉及动物肝脏、血液中的铁吸收率较高,可达 10-22%。为了预防宝宝缺铁,除了要鼓励母乳喂养(母乳中的铁吸收率高)外,在母乳不足时要食用配方奶粉。宝宝4个月后要添加有强化铁的营养米粉,6 个月后可逐步添加含铁丰富的肝泥、肉泥、鱼泥,同时要补充蔬菜和水果,因为蔬菜水果中的维生素C能促进铁的吸收。

虽然蛋黄不是宝宝补铁的最佳选择,但蛋黄中含有丰富的卵磷脂和诸如磷、维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等营养成分,卵磷脂对宝宝的大脑发育有益,因此蛋黄依旧可以作为婴幼儿添加的辅食之一。

误区2 光喝汤不吃肉

排骨汤、鱼汤、鸡汤……十个爸妈有九个都会认为,汤味道鲜美,于是用汤煮面、煮粥,把汤给宝宝喝了,炖汤的肉大人吃。

明智之举:这一现象在广东人中比较多见,家长们错误地认为,营养都在汤中,宝宝喝汤是吸取了精华。其实不然!首先,孩子在婴儿期尽量不要给予汤水,特别 是加了中草药的汤水,这会影响孩子的正常奶量,并得不到所需的营养素,假如出现过敏,还无法判断究竟是什么引起了过敏。其次,鱼、鸡、肉作为优质蛋白,是 6个月后宝宝的首选蛋白。鱼汤、鸡汤、肉汤虽然味道十分鲜美,但汤中所含的蛋白质远远低于肉中所含蛋白质,脂肪和矿物质的含量也不多。宝宝在6个月后可加 少量的鱼泥、肝泥。大一点的宝宝,如9-10个月以后可以喂少量的汤水。

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