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提高记忆力食谱:喇叭糕

编辑:简约文章整理:快乐家庭网点击数:2012-04-15
导语:将鸡蛋黄加入白糖搅溶化,再将鸡蛋清抽搅成蛋泡糊,把精白粉、鸡蛋和匀,加入精盐拌匀倒入形模具内,撒少许青红(切丝)丝,蒸熟;熟后切块。

  食谱原料

  主料:小麦富强粉800克

  辅料:鸡蛋150克,柿子椒50克,青椒50克

  调料:白砂糖100克

  制作方法

  将鸡蛋黄加入白糖搅溶化,再将鸡蛋清抽搅成蛋泡糊,把精白粉、鸡蛋和匀,加入精盐拌匀倒入形模具内,撒少许青红(切丝)丝,蒸熟;熟后切块。

  适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

  健康提示

  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,并富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。

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