出生于1911年,享年98岁的季羡林先生是中国著名的古文字学家、历史学家和作家。幼年时,他曾上私塾念书,12岁考入中学,半年后即转入山东大学附设高中开始学德文。1930年,他考入清华大学西洋文学系,专攻德文。大学期间,他以优异的成绩获得家乡清平县政府所颁发的奖学金。1935年9月,根据清华大学文学院与德国交换研究生的协定,清华招收赴德研究生,季羡林被录取。
留学回国后,他受聘于北京大学,创建东方语言系,开拓中国东方学学术园地。在佛典语言、中印文化关系史、佛教史、印度史、印度文学等领域创获良多,成为享誉海内外的东方学大师。季老九十多岁的时候依然精神矍铄。有很多人对此甚为迷惑,因为他们认为:脑力劳动者要比体力劳动者老的快。
其实这是养生学上的一个误区,如若说穿了,季老的养生比谁都简单。“很多人总要问我有什么养生之术。有什么秘诀。我回答是没有秘诀,也从来不追求什么秘诀。我有一个‘三不’主义,就是不挑食、不锻炼、不嘀咕。”季老如是说。
熟悉季老的人都知道,季老有一个好习惯,那就是“不挑食”。幼年时,因为家中经济拮据,所以吃的不好;德国留学期间,适逢第二次世界大战后期,德国民众陷入饥荒,季老在那里也经受着饥寒之苦;新中国成立后,三年自然灾害和“文革”中所受的迫害,季老缺吃少穿。
改革开放以后,季老的条件改善了,按理说,他可以好好享受一下了,但季老却依然是有什么吃什么,从不挑肥拣瘦,物不分东西,味不分南北,什么胆固醇、高脂肪,一概通吃。只要适口,便为我所用。他说:“心里没负担,胃口自然就好,吃进去的东西就能很好地消化。再辅之以腿勤、手勤、脑勤,自然百病不生了。
人体的差异性很大,没有什么一成不变的养生之道和长寿秘诀。别人行之有效的经验,你拿来照搬未必行得通,因为各人的具体情况不同,因此不必刻意追求什么长寿秘诀,一切顺其自然就好。”
季老还说过一个笑话:有一位化学教授,吃饭时仔细计算卡路里、维生素的数量,一顿饭所用的公式几乎等于一次实验。到后来,饭费要比别人多几十倍,而人却瘦得干巴巴的。他说,人若到了这个份上,不但少了人生乐趣,而且绝无必要。因为倘若戴上显微镜,看到的就只能是细菌。但季老平时主要以吃素食为主,间或吃点牛羊肉,胆固醇自然也不会高。
