孩子，早餐吃得愉快吗？杭师大一名“准”幼教老师向广大的幼儿家长抛出这个问题。这名幼教系的大三学生李燕在撰写学年论文时抽样调查了杭州市4所甲级幼儿园中129名不同职业的家长和40名幼儿，发现孩子的早餐情况不容乐观。
幼儿的早餐状况，可能被多数家长忽视了。比如，幼儿的早餐食物种类，家长对幼儿早餐的态度，幼儿的用餐时间，用餐地点和用餐态度等。李燕的调查结果显示，有18.6%的孩子没有充足时间可以进餐，44.1%的孩子觉得用餐时间紧张。而且，多数幼儿家庭”信奉“早餐应该是牛奶+饼干的模式，殊不知这样的安排很容易导致孩子厌食。
四成幼儿不想吃早餐
这和家长晚睡晚起有关
为啥孩子不愿意吃早餐？李燕在调查中发现，这居然和家长的作息时间有很大的关系。
调查样本显示，87.3%的家庭都是上班族，早上8点之前都要准时到达工作单位，而现在的年轻家长工作和学习的压力都很重，有时还安排些夜间文化生活，逐渐养成了晚睡晚起的习惯。调查发现有67.6%的家长从起床到上班要“打冲锋战”，直接造成孩子用餐时间仓促，甚至来不及用餐，只好在路上随便买点早餐让孩子边坐车边吃，这种不良的生活习惯影响着幼儿的用餐态度和质量，有些孩子索性就不要吃早餐了。
