专家说法
零食是“双刃剑”
在消费指南中，零食被定义为，非正餐时间食用的各种少量的食物或者饮料(不包括水)。
湖北省卫生监测检验防护所副所长、湖北省营养学会副理事长易国勤教授指出，零食可以说是儿童饮食结构中的“双刃剑”，在导致儿童体重增加、营养不良的同时，它也可以是三餐营养不足的有益补充，并能给生活增添乐趣。因此，现在出台的《指南》就是指导家长如何正确引导孩子科学地吃零食。
不同年龄吃法不同
《指南》将孩子们分为三类：3-5岁、6-12岁、13-17岁，并针对孩子各自特点，提出具体的零食指导意见。
易国勤介绍，通常情况下不主张随意吃零食，特别对于3岁以内的婴幼儿来说，最好要远离零食，因为婴幼儿在饮食量方面不易控制，很容易造成不消化等症状。
3-5岁，一定要多喝白开水;注意零食的食用安全，不要让孩子一边玩耍一边吃，也不要在孩子哭闹时给予零食，避免豆类、果冻、坚果类等零食呛入气管。
6-12岁，每天吃零食一般不超过3次;每天吃零食应适量，避免在玩耍时吃;学习、了解不同零食的营养特点，不要盲目跟随广告选择零食。
13-17岁，选择和购买有益健康的零食，每天食用不能太频繁;在休闲聚会时、电脑电视前，警惕无意识地吃过量零食;不喝含酒精饮料;少吃街头食品。
不管是什么年龄段的孩子，只要说到零食，孩子们的反应几乎都一样，那就是兴奋。可家长们对零食的态度是无奈：不给吃，孩子馋得慌;给吃，又怕影响他的食欲，还怕吃出个肥胖、营养不良。《中国儿童青少年零食消费指南》的出台，使家长们终于可以按照营养专家的指导正确地给孩子们吃零食了。
