六、储存法：
方法：把方便贮藏的蔬菜，在室温下存储两天左右，因为农药在空气中随着时间，能够缓慢地被分解为对人体无害的物质，所以对一些易保存的蔬菜，可以经过一定时间的存放，来减少农药残留量。
适合蔬菜：此法适用于冬瓜等不易腐烂的品种。
七、淘米水洗法：
方法：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
适合蔬菜：叶子类蔬菜，如青菜、生菜。
TIPS：清洗小叶菜类如大白菜秧、小白菜等，应先将近根处切除，把叶片张开，直立冲洗，也可用少量淘米水清洗。
八、去皮法：
方法：某些蔬菜水果需要削去其外皮，才能去除绝大部分农药残留物。
适合蔬菜：根茎类蔬菜，冬瓜、萝卜、番薯、土豆、芋头、黄瓜等。
TIPS：食用前可以去皮的一定要去皮，但要注意必须先清洗再去皮，这样可以避免削皮刀上沾染的农药污染蔬果。
