胡桃仁方
原料：胡桃仁15克，生姜1～2片。
做法：将胡桃仁和生姜碾碎，混合均匀。
功效：分早晚两次细细嚼食，能补肺益肾、平喘止咳。适用于肺肾两虚、久咳痰喘者。
银杏蒸鸭
原料：银杏3克，白鸭1只，花椒、葱、姜、盐、酒各适量。
做法：银杏去壳，放在开水中焖熟，然后去皮膜，在热油锅内炸至微黄即可捞出。白鸭洗净，用花椒、葱、姜、盐、酒腌制约1小时，去鸭骨。最后加入银杏，放入笼屉，蒸熟即可。
功效：有平喘化痰的作用，适于老慢支咳喘、痰多者。
柚子炖鸡
原料：柚子1个，公鸡1只，姜、葱、盐、味精、黄酒各适量。
做法：柚子去皮，公鸡去毛和内脏，洗净。先将柚子果肉放入鸡腹内，然后将鸡放入搪瓷锅，加葱、姜、盐、味精各少许，再上笼蒸熟。
功效：分数顿食用，能够消食化痰。
