胆固醇高是很多老年人的共同疾病，专家指出到老了之后来找解决胆固醇的办法是比较困难的。降胆固醇要从小儿的饮食开始。
健康饮食习惯
芬兰科学家最近公布一份研究报告说，健康饮食习惯应尽可能从婴幼儿时期抓起，以降低胆固醇水平，减少心脏病发病几率。
芬兰图尔库大学研究人员把1062名婴幼儿分为两组，要求其中一组尽量减少从肉类摄取饱和脂肪，改从鱼类、果仁、植物种子等摄取更加健康的不饱和脂肪，对另一组没有提出饮食建议。
他们从研究对象7个月大时开始观察，现在那些孩子已经14岁。结果发现，得到饮食建议的那组儿童胆固醇水平低于另一组。
研究结果
美国儿童心脏病专家布卢门沙因说，研究显示，早期介入是培养健康生活习惯的关键，“介入越早，你越有可能奏功”。
此前，有人担忧减少饱和脂肪摄入量会影响儿童大脑和身体发育，但研究人员说，两组儿童身高和体重无明显差异，大脑发育情况也无显著差别。
一些好的饮食习惯能够让孩子受益一生，从小抓起做个健康卫士。
